RECEITA MINUTO: Ano Novo Chinês

Hoje, dia 19 de fevereiro é festejado o ano novo chinês 2015, o ano do carneiro. E para quem quiser ter um gostinho de comida chinesa em casa, aqui vai uma receita bem oriental: Filé à xadrez. 

INGREDIENTES

- 400 gramas de filé bovino picado
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão verde
- 1 cebola média/grande
- Shoyo (molho de soja)
- Cebolinha picada
- Amendoim 
- Azeite 

MODO DE FAZER

- Pique os pimentões e a cebola, refogue em uma frigideira com dois fios de azeite;
- Quando estiverem macios coloque a carne e deixe ela no ponto desejado;
- Coloque 4 colheres de sopa de shoyo;
- Prove e veja se é necessário salgar (eu acho o shoyo bem salgado e não coloco mais sal);
- Retire da frigideira e na hora de servir coloque a cebolinha picada e os amendoins; 

Quem quiser pode substituir a carne vermelha por frango, essa receita rende duas porções. 

Bom apetite e feliz ano novo para a comunidade chinesa!

;) 

Beijos,