22 maio 2015

No passado...

A maioria das nações prepara o chá numa chaleira, mas os britânicos desenvolveram uma paixão por servir chá em um bule de porcelana. O problema era que, no fim do século XVII, a qualidade da cerâmica local era incompatível com a água quase fervente. A solução chegou com o chá da China. A porcelana, inventada e aperfeiçoada nesse país 1.500 anos antes que os europeus dominassem essa arte, era carregada como lastro, contrabalançando a leveza da carga do chá. O bule e serviço de chás chineses logo se tornaram tão populares quanto o próprio chá chinês.


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