Receitas para a Festa Junina

Hummmm...aquele cheio que perfuma a casa e desperta a incontrolável vontade de comer só podia ser da pipoca, e é com  ela, que começamos essas receitas paras as festas juninas.

PIPOCA DOCE VERMELHA 

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes:

½ xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água

5 colheres (sopa) de milho para Pipoca 

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (chá) de corante alimentício em gel cor vermelho

1 pitada de sal

Modo de preparo:

1- Em uma panela grande coloque o açúcar, a água, o Milho para Pipoca, o óleo, o corante e misture bem.

2- Tampe a panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por 10 minutos ou até todo o milho estourar.

3- Retire do fogo, adicione o sal e sirva a seguir.

ARROZ DOCE 

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes:

1 xícara (chá) de Arroz 

1 pedaço pequeno de canela em pau

2 xícaras (chá) de água

1 litro de leite 

1 lata de leite condensado

1 tira de casca de limão

Para polvilhar:

Canela em pó

Modo de Preparo:

1- Em uma panela, coloque o Arroz, o pedaço de canela e a água e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até começar a secar o líquido.

2- Adicione o leite, o leite condensado e a casca de limão. Misture e cozinhe até ferver.

3- Reduza o fogo e cozinhe, mexendo algumas vezes, por 20 minutos ou até ficar cremoso.

4- Coloque em um refratário, espere esfriar e leve à geladeira.

5- Polvilhe a canela e sirva a seguir. 

Eu espero que vocês arrasem com essas receitas!

Beijos,